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Schule:
Als Koch hast du einen wichtigen Platz in der Gesellschaft …

… weil du in der Küche zeigst, was dir wichtig ist und deinen Stil beweisen kannst. Denn beim Kochen, muss man Entscheidungen treffen – z. B. über die Auswahl der Zutaten, wo die herkommen und unter welchen Bedingungen diese entstanden sind. Dabei lernst du auch viel über deine Region und was diese auszeichnet. Wer einmal ein Drei-Gänge-Menü zubereitet, bekommt eine ganz andere Wertschätzung für das Essen. Die Lebensmittelindustrie steckt voller Verführungen, die es verdienen, hinterfragt zu werden. Lass dir nichts vormachen. Die Fähigkeit, Mogelpackungen zu entlarven und immer genau auf seinen eigenen Bauch zu hören, brauchst du für dein ganzes Leben.

Wenn Jugendliche kochen langweilig finden …
… haben sie es noch nie ausprobiert. Schau dich mal auf der Welt um: Überall wird gekocht und obwohl das jedes Land auf seine Weise tut, gibt es doch ein verbindendes Element: Schmecken soll es! Es geht einerseits ums Genießen und andrerseits ums Sattwerden. Dazwischen liegen manchmal auch Welten. Aber vielleicht ist das Kochen ja so eine Art Universalsprache?